In Bangkok leben viele Menschen. Dies führt dazu, dass es in den Strassen immer wieder eng werden kann. Es ist keine Seltenheit, dass es auf dem Gehsteig nicht genügend Platz für sämtliche Verkaufstände hat. Aus diesem Grund ist es normal, dass auch Mitten auf einer Strassenkreuzung eine Strassenküche frische Esswaren verkauft.

Diese Situation ist insbesondere für Motorradfahrer von Vorteil, da diese zum Kauf einer Zwischenmahlzeit nicht einmal von ihrem Motorrad steigen müssen.